Afslanken met noten? Of schrappen die hap? Tip van de week 14
Afslanken met noten? Passen ze überhaupt in je menu als je graag wilt afvallen? Of zijn noten juist dikmakers. Ja en nee. Naast het feit dat noten zeer gezond zijn, bevatten ze ook veel vetten waardoor veel mensen denken dat het ware caloriebommen zijn.
En dat is ook zo. Daarentegen bevatten noten ook veel vezels, vitaminen en mineralen waaronder:
- vitamine B1
- vitamine B2,
- vitamine B6
- vitamine E
- foliumzuur
- magnesium
- selenium
- ijzer
- fosfor
- koper
- calcium
- kalium
- zink
Opvallend is dat uit onderzoek gebleken is dat het eten van noten het risico op hart en vaat ziekten en zelfs overgewicht kan verlagen!
Afslanken met noten
Noten bevatten weliswaar veel vetten, maar… het gaat hier om gezonde onverzadigde vetzuren die cholesterol verlagend werken, licht verteerbaar en niet dikmakend zijn. Noten kun je dus prima eten als je wilt afslanken.
Mits je er niet teveel van eet of er te weinig erbij beweegt, let op: balans!
Dit in combinatie met de hoeveelheid voedingsvezels en eiwitten die noten bezitten, passen noten prima in een gezond eetpatroon!
Laat je dus niet afschrikken door de hoeveelheid calorieën die noten bevatten. Ze zijn absoluut gezond, en kunnen zelfs bijdragen aan gewichtsverlies. Daarbij zijn ze voedzaam en zorgen voor een ‘verzadigd’ gevoel voor langere tijd waardoor trek tussendoor wordt voorkomen.
Doordat noten flink wat eiwitten bevatten zijn ze goed voor de opbouw van onze spieren.
Inmiddels weten we dat meer spiermassa het metabolisme verhoogt waardoor we ook in rust meer calorieën verbranden.
Twee tot drie keer per week, zeker als je veel sport is een vijf stuks noten dus niet alleen ‘geoorloofd’, het is zelfs aan te raden! Kies wel voor de ongezouten varianten; zout houdt vocht vast!
Gedroogde zuidvruchten
Gedroogde zuidvruchten zijn vetarm maar bevatten wel weer veel koolhydraten waardoor ook zij onterecht het stempel ‘dikmaker’ hebben. Het betreffen hier echter de goede (langzame) koolhydraten. Ook bevatten ze veel vezels. Daarbij zijn ze rijk aan:
- vitamine B1
- vitamine B6
- foliumzuur
- magnesium
- koper
- kalium
Gedroogde zuidvruchten zijn:
- dadels
- vijgen
- rozijnen
- krenten
- gedroogde pruimen
- gedroogde abrikozen
Staar je dus niet alleen blind op vetten en koolhydraten. De ene calorie is de andere niet!
Deze week mag je jezelf ook wegen! Klik >HIER voor handige weeg -en meettips.
Bovenstaande tekst is eerder verschenen in het Balansboek. Het boek is inmiddels uitverkocht, maar mogelijk nog tweedehands te bestellen via onderstaande link.
Afslank blog >HOME
Nederlands 
English (UK)