Spice up je metabolisme met kruiden. Tip van de week 20
Spice up je metabolisme met kruiden! Klopt het dat bepaalde kruiden het metabolisme kunnen verhogen en zo ja, hoe werkt dat dan? Het is inderdaad waar dat sommige kruiden de spijsvertering stimuleren.
Bekende kruiden die de spijsvertering positief kunnen beïnvloeden zijn o.a.:
- basilicum
- cayennepeper
- chilipoeder
- gember
- karwij
- kaneel
- kardemom
- komijn
- koreander
- nootmuskaat (kleine hoeveelheid!)
- paprikapoeder
- rozemarijn
- tabasco
- zwarte peper
Dit geldt ook voor pittige sauzen als curry, sambal en mosterd en hete pepers als jalapeno’s.
Je metabolisme versnellen
Pittig gekruid voedsel kan je dus – indien je het lekker vindt en het ook kunt verdragen – helpen bij het afvallen. Al is het natuurlijk wel raadzaam om je hiernaast aan je gezonde en regelmatige eetpatroon te houden en regelmatig te bewegen en te sporten. Maar een leuk en vooral lekker hulpmiddel is het wel.
Verdiep je eens in de Thaise of Indonesische keuken; in Thailand en Indonesië maakt men juist veel en vaak gebruik van pittige specerijen en wordt het vlees en de groenten zo bereid (kort roerbakken in de wok waardoor het voedsel snel dicht schroeit) waardoor de maaltijden behoorlijk vet-arm zijn.
Kies hierbij zo nu en dan voor zilvervliesrijst in plaats van de gewone witte rijst en je zet (vaak in een mum van tijd) een heerlijke, verantwoorde, gezonde maaltijd op tafel!
Wees wel matig met het toevoegen van zout! Zout is slecht voor de bloeddruk en houdt vocht vast.
Extra tip: Drink na de maaltijd verse munt thee, dit is een goede dorstlesser en bevordert ook nog eens extra de spijsvertering.
Deze week mag je jezelf ook wegen! Klik >HIER voor handige weeg -en meettips.
Bovenstaande tekst is eerder verschenen in het Balansboek. Het boek is inmiddels uitverkocht, maar mogelijk nog tweedehands te bestellen via onderstaande link.
Afslank blog >HOME
Nederlands 
English (UK)